Wake and Bake Certificato da Ernesto

Wake and Bake

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Benvenuti alla nostra bakery, dove la passione per i dolci e i sapori deliziosi si unisce alla maestria culinaria per offrire esperienze gastronomiche indimenticabili. Siamo specializzati nella creazione di prelibatezze dolci e salate, unendo abilmente l'eleganza classica con tocchi moderni per soddisfare ogni palato. Il nostro servizio catering è pensato per soddisfare una vasta gamma di esigenz
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In cosa sei specializzato?

Siamo specializzati nella pasticceria francese e nella carne di ottima qualità. Sembrano due mondi cosi distanti tra loro. Ma se verrete mai nel nostro locale scoprirete che offriamo due servizi cosi distanti tra loro ma abbinati alla perfezione. Utilizzando materie prime eccellenti e abbinamenti raffinati. Wake and Bake nasce come American Bakery, rivisitando la chiave classica della tradizione in piatti moderni e complessi. La nostra specialità si fonde proprio tra Cucina, bar e sala. Offrendo un servizio che va dalle colazione con fragranti cornetti al burro, ai calici di vino internazionali abbinati a piatti salati puramente creati nel nostro laboratorio.

Racconta un lavoro svolto recentemente

Da qualche anno a questa parte siamo la prima scelta regionale per il catering dedicato a Sa Die de sa Sardinia. Ci occupiamo di creare una vasta gamma di prodotti per il personale dell'evento.

Quando e perchè hai iniziato a fare questo lavoro?

Wake and Bake prende vita nel 2019 grazie alla nostra passione eno-gastronomica. All'interno ogni persona è specializzata in un settore di riferimento. Pasticceria, cucina, sommelier, cocktail e sala. Per offrire un servizio impeccabile e sempre aggiornato con i tempi. Inoltre la passione ci spinge sempre oltre i limiti dedicando tempo allo studio, all'innovazione e alla crescita.

Foto

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Servizi offerti

Cucina e catering

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Sinnai
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Luca d. D.

Luca d. D.

Con il mio team organizzo a casa tua un menu esclusivo, servito da camerieri o informale, su misura e in base al numero dei convitati. Tema del menu, composizione e numero delle portate lo concordiamo insieme: ho sempre nuove proposte da farti, in modo che diventi un’esperienza indimenticabile. COME Faccio la spesa per il menu tramite i miei fornitori selezionati e, su richiesta, mi occupo anche dei vini e del table setting. Poi preparo ed eventualmente servo a tavola. DOVE A domicilio, utilizzando la tua cucina o in una location attrezzata proposta da te o suggerita da me. QUANDO Quando vuoi tu, basta che prenoti con almeno 2 settimane di anticipo. E se non sono disponibile, al mio posto posso sempre mandarti un mio fidato collaboratore. PERCHÉ Per festeggiare un compleanno, un anniversario, un’occasione particolare. Per fare una sorpresa a chi ami. Per dare una festa a casa tua e godertela come se fossi un ospite.