Mimmo Urso

Attivo nel mondo del clubbing come gestore da molti anni, ho ideato un servizio molto particolare di COCKTAIL BAR AT HOME, i cui punti di forza sono, essenzialmente: 1. READY-TO-DRINK: ampia gamma di MISCELATI ARTIGIANALI IN VETRO (da non confondersi con la mixology industriale in busta di plastica!), tra i quali: Negroni, Negroni piccante, Americano, MI-TO bianco, MI-TO rosso, Manhattan, Vodka Sour, Old Fashioned, Margarita. Miscelazione eccellente, equilibrata: alta qualità a fronte di un risparmio netto sul fronte delle bottiglie e del costo gestionale. Soluzione perfetta per party privati, cocktail list da integrarsi con GIN TONIC espressi, come segue. 2. GIN & TONIC: ampia selezione di GIN speciali, sia italiani sia d'importazione, per G&T d'alta gamma. NO MAINSTREAM: non tratto brand disponibili nello scaffale del supermercato, ma solo nelle lounge di hotel e club. Qualità superiore, a prezzi estremamente competitivi. 3. TONICHE: anche in questo caso, una gamma pregiata di tonic waters e soda in vetro: allo Yuzu, al Lime, Skinny, Violet, Classic (cfr. foto), per abbinare botanica a botanica. Per soluzioni più convenienti, disponibile anche la classica tonica da litro, a piacere. 4. PICCOLA CANTINA DI VINI e SPUMANTI GOLDEN MEDAL: anche queste, come le altre, sono etichette non presenti in grande distribuzione, ma solo in enoteca. Eccellenti, premiatissime, di qualità superiore, ma a prezzi estremamente competitivi. Acquisto minimo per etichetta: 1 cassa da 6. 5. APPETIZER: ampia scelta di snack salati, chips, nachos, salse dip, olive e panificati freschi per accompagnare i cocktail come finger food di base. Il servizio include sempre una serie pre-definita di cocktail - drink (da min 6 a max 20). Il servizio include se richiesto la fornitura di attrezzature per setting e servizio, es. shaker, glacette, flute e tumbler, ghiaccio di qualità, tovaglioli, piattini, barchette, posate in metallo o legno, tovagliato ecc. Non forniamo arredi quali tavoli da seduta, tavoli da appoggio, sedie, sgabelli, che dovranno essere messi a disposizione oppure noleggiati ad hoc. Possibile integrare la proposta pietanze calde/fredde, anche vegetariane o vegane, in collaborazione con rinomata gastronomia di Milano, inclusa pasticceria (di maitre patissier formatosi alla scuola di Iginio Massari).