Senia Tiziano

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Descrizione

Salve, sono un Dietista di 30 anni e mi sono laureato con lode a fine 2022; i risultati della mia tesi sono stati pubblicati su una rivista medica internazionale. Sono iscritto all'albo professionale dei Dietisti di Torino, Aosta, Alessandria, Asti. Lavoro come dietista presso un’azienda di ristorazione collettiva che prepara i pasti per l'ospedale CTO di Torino e pratico la libera professione collaborando con due studi medici di Torino. Ex cuoco con pluriennale esperienza in Italia, Francia ed Inghilterra seguo i miei pazienti su tutti gli aspetti relativi alla nutrizione. Mi propongo come dietista per persone che hanno cura del proprio stato di salute e di benessere generale. Il percorso inizia con una valutazione nutrizionale/antropometrica tramite strumenti professionali, prosegue formulando diete specifiche e suggerendo come applicarle correttamente e continua con visite periodiche fino al raggiungimento degli obiettivi desiderati. Mi occupo sia di soggetti sani che con patologie previa prescrizione del medico curante. Ricevo su appuntamento in due studi a Torino (Crocetta e Pozzo Strada/Parella) ma sono disponibile per visite a domicilio in città e prima cintura. È possibile anche effettuare consulenze on-line per le richieste che provengono al di fuori del circondario di Torino (quindi senza valutazioni antropometriche e bioimpedenziometriche). Lingue parlate: italiano, francese ed inglese.

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In cosa sei specializzato?

Dietistica

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Recentemente, ho condiviso un video emozionante sulla trasformazione nutrizionale di Jackeline Rios, una cliente che ha seguito il mio programma. Il video, disponibile su **** mostra il suo entusiasmo contagioso e i risultati ottenuti. In qualità di cuoca ecuadoriana occupata in un bar durante il giorno, ho creato una dieta su misura, riflettendo i piatti del locale per il pranzo e proponendo piatti ecuadoriani autentici per la cena. Questa strategia ha contribuito al successo del suo percorso nutrizionale, ma va sottolineato che i risultati dipendono dalla determinazione del paziente e dall'adattamento continuo della dieta al suo stile di vita. Il video non solo offre un'ispirazione coinvolgente, ma dimostra che una dieta non deve mai essere noiosa o monotona. Invito tutti coloro che desiderano intraprendere un percorso salutare a guardare il video e scoprire come è possibile integrare il piacere della tavola e la cucina tradizionale in regimi alimentari mirati a perdere peso, aumentare la massa muscolare o contrastare malattie. Rendiamo la dieta un'esperienza gustosa e appagante!

Quando e perchè hai iniziato a fare questo lavoro?

Ho iniziato a lavorare subito dopo la laurea perché credo fermamente nell'importanza della nutrizione per la salute. Le sfide personali mi hanno mostrato il potere trasformativo di una dieta equilibrata, spingendomi a voler aiutare gli altri. Il mio impegno è guidato dalla convinzione che la nutrizione sia fondamentale per una vita sana e appagante, e lavorare come dietista mi consente di condividere questa passione e fare la differenza nella vita delle persone.

Quali sono le domande più frequenti dei clienti?

E' vero che quando sono a dieta devo rinunciare a pasta e pane? E' proprio necessario avere una dieta con grammatura? Quanti kg perderò al mese? Esistono alimenti che vengono esclusi a priori durante una dieta? Quali alimenti fanno dimagrire?

Perchè fai questo lavoro?

Fare il cuoco è un lavoro molto duro, che non si può fare fino a sessant’anni, così qualche anno fa mi sono reso conto che bisognava reinventarsi di nuovo. Interessato alla biologia e intenzionato a colmare le mie lacune in merito alle conoscenza sulle funzioni del corpo umano, a ventisei anni mi sono iscritto alla facoltà di Dietistica, per studiare sui libri tutto ciò che in questi anni avevo già fatto concretamente nelle cucine di mezza Europa. In un certo senso, la nuova scelta accademica mi ha fatto passare dalla cucina pratica a quella più teorica, attività sicuramente meno faticosa per la colonna vertebrale. E poi – scherzando – visti i menu squilibrati che vedo nei ristoranti, il lavoro come dietista sicuramente non mancherà!