I Clienti dovrebbero scegliermi per la mia gentilezza e disponibilità, oltre che per la mia professionalità.
I Clienti dovrebbero scegliermi per la mia gentilezza e disponibilità, oltre che per la mia professionalità.
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In cosa sei specializzato?
Cucina italiana, antipasti, primi e secondi piatti sia di terra che di mare.
Racconta un lavoro svolto recentemente
Chef responsabile di cucina presso un rinomato ristorante di pesce nel Salento, freschezza del pescato come mai vista prima. Coordinate una squadra di cucina per preparare piatti molto prelibati e soprattutto curati anche nei minimi dettagli è stato molto gratificante.
Cosa consiglieresti a un cliente che desidera lavorare con te?
Lasciati consigliare al meglio, sempre seguendo i tuoi gusti e le tue esigenze, ma il mio scopo è quello di farti vivere un’esperienza sensoriale a 360 gradi, un percorso degustativo da lasciarti letteralmente senza fiato.
Quali sono le domande più frequenti dei clienti?
Le domande più frequenti per i clienti sono relative alle allergie e intolleranze. Ed io rispondo che per quanto sia possibile cerco di accontentare tale esigenze.
Perchè fai questo lavoro?
Perchè è la mia passione sin da bambino. Perchè la cucina è il mio motore, la mia linfa vitale, perchè quando cucino io immagino la reazione mentale del cliente al suo primo boccone; io devo stupire, incantare e far “godere” il mio commensale.
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Servizi offerti
Cucina e catering
Area
Giovinazzo
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