CHEF privato, Executive chef di cucina, Food Consultant
Classe '81
inizio esperienza 1995 in Italia, Svizzera, Dubai, India, Hong Kong, Vietnam, Singapore, Malesia, Shanghai , Pechino e varie citta' della Cina.
Guida Michelin Italia 2009 - Zurigo 2011 - Shanghai 2021
Consulente per svariate attività in Italia e Asia Chef
Direttore food e beverage per svariati ristoranti in Cina
Brand Ambassador Lavazza Asia ***
General manager per gruppo di ristoranti in Asia
Per il CV completo, su richiesta.
Al momento disponibile per i seguenti servizi :
- Chef privato a domicilio
- Corsi di cucina per privati e professionisti
- Cucina italiana classica, moderne, molecolare, asiatica, sushi, europea
- Cake design e pasticceria
- Consulenza Marketing strategico on line / off line
maggiori info visitare profile Instagram; **** & ****
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Racconta un lavoro svolto recentemente
Cena privata presso villa privata di un ambasciatore (nome e nazione privato per privacy)a Roma
cena di cucina asiatica fusion italiana per circa 12 persone ristrette conoscenze e altri ambasciatori.
Ho cucinato per: lo sceicco di Dubai, I principi dell'Arabia Saudita, Nico Rosberg (formula 1), Dolce & Gabbana, Jacky Chen, Tonino Lamborghini, Federer, Roland Garros, Arnold Schwarzenegger, Silvester Stallone, Fernando Alonso, e vari politici esteri e Italiani.
Cosa consiglieresti a un cliente che desidera lavorare con te?
Lavoro solo con prodotti di qualita' e servizio di qualita'
non sono economico, ma sicuramente il servizio va ben oltre quello di un classico ristorante costoso.
Quali sono le domande più frequenti dei clienti?
prezzo
Perchè fai questo lavoro?
passione e devozione
Foto
Servizi offerti
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Cucina e catering
Comunicazione e pubblicità
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Pescara
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