La mia idea di cucina è molto semplice, legata al territorio, alle origini e alle tradizioni. Un piatto per essere apprezzato deve innanzitutto saper conquistare le emozioni di chi assapora. Sollecitare i sensi ed il palato. Per questo amo ricercare e utilizzare prodotti dimenticati o poco conosciuti, dare un volto nuovo a vecchie ricette dimenticate. L’eccellenza per farla emergere ha bisogno di essere lavorata il meno possibile, piuttosto renderla speciale e farla spiccare attraverso contrasti e legami insoliti e alternativi.
La mia cucina rispecchia quello che sono, una persona semplice, che vive di emozioni e ambiziosa. Insieme costruiremo l’evento, la cena o il pranzo perfetto per voi e i vostri ospiti. Mi occupo di piccoli servizi, adatti per ogni esigenza, dalla più privata ed esclusiva alla più festaiola. Progettare il vostro menù ideale è per me come cucirvi un abito su misura tenendo conto di ogni vostra esigenza!
La mia idea di cucina è molto semplice, legata al territorio, alle origini e alle tradizioni. Un piatto per essere apprezzato deve innanzitutto saper conquistare le emozioni di chi assapora. Sollecitare i sensi ed il palato. Per questo amo ricercare e utilizzare prodotti dimenticati o poco conosciuti, dare un volto nuovo a vecchie ricette dimenticate. L’eccellenza per farla emergere ha bisogno di
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In cosa sei specializzato?
Difficile chiederlo ad un cuoco o uno chef! Perché dal momento che si sceglie questa professione si ama ogni sua sfumatura!
Racconta un lavoro svolto recentemente
Una cena per due con proposta di matrimonio! Con tanto di cantante dal vivo che si é finta sommelier per tutta la serata!
Quando e perchè hai iniziato a fare questo lavoro?
La mia passione, il mio lavoro!
Quali sono le domande più frequenti dei clienti?
Menu vegetariani o vegani! E si mi occupo con molto piacere anche di questi!
Perchè fai questo lavoro?
Sono nell’ambito della ristorazione da più di 15 anni, fin da quando ero bambina e la mia dedizione e passione per la cucina si è a me presentata, non l’ho più fatta sfuggire ed é diventato il lavoro che amo fare.
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Cucina a domicilio
Area
Padova
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